十倍赔偿

商家履行了对案涉食品进货查验义务，故其主观上并不存在“明知”的过错

消费者主张惩罚性赔偿的前提是经营者存在明知案涉食品不符合安全标准而予以生产、销售的行为。本案中，被告已提供证据证明案涉食品有合法进货来源，其已履行对案涉食品的进货查验义务，故其主观上并不存在“明知”的过错。

“职业打假人”免费为社会、市场发挥了安检员和违法记录仪的作用，应予认可。只有生产不符合食品安全标准食品的人和明知是不符合食品安全标准的食品仍然销售的人才痛恨“职业打假人”。人民法院应当支持消费者打假，通过个案让全社会都知道消法和食品安全法是长牙齿的，食品安全标准是红线，不能触碰，否则必将付出代价。

消费者购买到不符合食品安全标准的食品，要求销售者或者生产者依照食品安全法规定支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿标准赔偿的，不论其购买时是否明知食品不符合安全标准，人民法院都应予支持。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。食品、药品关系到身体健康和生命安全的大事，即便故意，也应支持。

生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，向生产者、销售者主张支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿要求赔偿的，人民法院应予支持。化妆品、保健品等产品参照适用。

综合本案案情及证据，胡某A主张涉案食品存在质量问题唯一的依据是检测报告，但某B公司提交了相反的检测报告，从证据优势上来看，某B公司提交的证据优势明显，因此胡某A主张某B公司销售的涉案食品脂肪含量超过相关标准，依据不足，对于其诉讼请求，不予支持。